Urlaub in Baumhäusern zwischen Obstbäumen

00:00:00: Hallo Heutzammerservice Grüezi und Grüß Gott zu einer neuen Ausgabe unseres Bodenseepodcasts,

00:00:21: dem offiziellen Podcast von Echt Bodensee.

00:00:23: Ja, ich bin Iris Fröhlich, wie immer und ich bin heute zu Gast bei einer neuen Bodenseegastgeberin.

00:00:29: Valarie Arneger und zwar bei den sogenannten Streuobstschalés bei Neukirch.

00:00:35: Hallo Valarie. Hallo Iris. Ich habe es gerade eingangs schon erwähnt. Du und dein Mann Markus,

00:00:40: ihr habt hier zusammen ein neues Übernachtungsangebot erschaffen hier im Bodensee Umland. Wo genau

00:00:45: sind wir hier und was sind eigentlich die Streuobstschalés? Wir sind hier mitte auf der

00:00:50: Streuobstwiese in Oberlangensee. Oberlangensee ist ein sehr idyllischer Ort und gehört zu der

00:00:55: Gemeinde Neukirch. Neukirch ist im Hinterland vom Bodenseegreis, der östliche Randbereich,

00:01:03: auch das Tor zum Allgäu genannt. Und bei uns im Dorf gibt es Hopfen, es werden Äpfel angebaut,

00:01:11: es gibt Acker und Felder und Wiesen und das ist alles sehr grün. Wenn man hier zum Fernsteh raus

00:01:17: schaut, sieht man auch die Wälder direkt vor der Tür. Oberlangensee sind so 40 Zählendorf und es

00:01:23: gibt mehr Tiere als Menschen. Und ihr habt selber auch Tiere, was habt ihr hier? Wir haben Rinder,

00:01:30: also wir sind eine Neberworpelandwirtschaft, das ist alles sehr klein. Wir haben Rinder,

00:01:34: wir haben Ziegen, Hühner, Schweine, Katzen. Wie viele Generationen gibt es den Hof schon? Seit

00:01:42: zwölf Generationen gibt es den Hof schon genau. Damit unsere Podcast-Töre jetzt sich mal vorstellen

00:01:47: können, wie es hier aussieht, machen wir mal Valérie einen kleinen Rundgang zusammen.

00:01:50: Es riecht schon sehr nach Holz hier. Genau, wir haben so ungefähr 50 Prozent im

00:01:59: ganzen Baumhäusle aus Holz, aus heimischen umliegenden Wäldern verarbeitet. Okay, wir sind jetzt hier

00:02:05: im Eingangsbereich. Erklär mal für die Podcast-Töre, was sieht man jetzt hier? Also wenn man reinkommt,

00:02:11: ist gleich auf der rechten Seite unsere Garderove und da versteckt sich auch schon gleich das erste

00:02:16: Highlight dahinter und zwar gibt es eine kleine Tür, wenn man die öffnet, dann sieht man dahinter

00:02:23: unseren Staubsauger und dahinter ist die ganze Technik versteckt, also einfach integriert in

00:02:29: unseren Garderoven-Schrank. Apropos Staubsauger, ist Putzen inklusive oder macht es der Gast selber?

00:02:35: Also er darf jederzeit gar nicht mit den Staubsaugern benutzen, weil er muss aber nicht und Entreinigung

00:02:42: ist inklusive. Und dann gehen wir mal hier weiter rein, dann sieht man schon einen Wahnsinnsblick,

00:02:48: Valerie. Wohin kann man hier gucken? Man sieht bei schönem Wetter den Sentis und die ganze Borgkette.

00:02:54: Ja, das ist einfach der Wahnsinn, wenn da die Sonne reinscheint. Ich finde es auch immer wieder ein

00:02:59: neues tolles Erlebnis, wenn man morgens aufwacht und einen Blick auf die Börge hat. Das ist einfach

00:03:04: immer noch für mich, wo ich jetzt hier schon über zehn Jahre wohne, einfach der Hammer. Gehen wir

00:03:08: weiter in unserem kleinen Chaletrundgang. Hier links befindet sich eine Tür, wo geht es dahin?

00:03:13: Da geht es in unser Bad mit Dusche. Da befindet sich ein Waschbecken, ein Klo. Wir haben einen

00:03:22: integrierten Wickeltisch, der man mit einer Hand bedienen kann. Das ist auch sehr praktisch. Unten

00:03:28: das Klo und oben der Wickeltisch, man kann den Platz super nutzen. Genau. Okay, nun sehen

00:03:33: wir hier gerade aus. Das sieht so nach Sauna aus. Genau, wir haben hier nach der Dusche, geht es den

00:03:38: direkten Weg in die Sauna. Die ist mega groß und mit dem Blick eben wieder zum Sentis. Wir haben

00:03:44: ein Panorama Fenster drin. Einfach ein Traum für alle, die Sauna mögen. Gehe ich da mal rein,

00:03:51: kurz vielleicht, mal ein bisschen Feeling. Wahnsinn. Und das hier ist sozusagen der Sauna ofen und es ist

00:03:56: auch so gedacht, dass jeder Gast sich hier einen eigenen Aufguss machen kann. Genau, das ist eine

00:04:00: finnische Sauna. Hier ist der Ausgrushafen. Da kann man sich dann so eine türische Öle mit reinmachen.

00:04:06: Und ja, man hat hier zwei Banki, wo man schon liegen kann. Und also ich denke, die Sauna bietet

00:04:11: mindestens Platz für vier Personen. Und wie viel Platz bietet das ganze Chalet für wie viele

00:04:17: Personen? Also für zwei Erwachsene und bis zu drei Kinder. Also ich muss schon sagen, die Sauna

00:04:22: hat mich schon mega geflasht. Allein schon, wenn ich mir überlege, wenn man hier auf den Sentis

00:04:26: gucken kann. Vor uns sind die Obstplantagen oder ist die Obstplantage. Also wenn hier dann auch mal

00:04:32: die Apfelbäume blühen, das muss ja auch sensationell schön sein. Und dann auch wenn die Äpfel

00:04:35: da hängen. Also man kann sich, wenn man, wenn die Äpfel an den Bäumen hängen, fast ein Apfel von der

00:04:42: Terrasse pflücken. Ja, unser Häuschen steht komplett auf Stelzen. Auf wie hoch? Also hinten

00:04:49: läuft man eben ordig rein, weil das alles an einem Hang steht. Und vorne hat man ungefähr drei Meter

00:04:53: nach unten von der Terrasse. Also es wäre noch unfassig, wenn man vorsehendlich mal fällt. Genau,

00:04:59: ist unfassig. Und wir haben extra das Gelände außen rum. Ist auch kindersicher gemacht.

00:05:03: Höher wie die Norm. Also mir 1,10 Meter hohes Gelände. Also da kann nichts passieren. Okay,

00:05:09: gehen wir mal weiter Richtung Terrasse, weil das ist ja auch so ein Highlight hier in dem Chalet.

00:05:12: Wie scheint richtig, richtig groß zu sein? Wie groß ist die? So ungefähr 18 Quadratmeter.

00:05:18: Wahnsinn. Wollte auch richtig hoch. Genau, ja. Und ich sehe auch hier vor uns ist eine Grillstelle.

00:05:27: Was gibt es hier noch alles im Garten, was die Gäste nutzen können? Also man sieht direkt vor uns

00:05:31: ist ein Hühnerhäusle. Da kann man sich morgens ein Ei aus der Eierschublade nehmen, wenn sie

00:05:37: dann schon gelegt sind. Rechts davon sind unsere Ziegen und unser Ziegenhäusle. Und man kann hier

00:05:43: auf der Terrasse sitzen und einfach die Tiere beobachten. Man kann auch zu den Ziegen hingehen.

00:05:48: Man kann mit unseren Ziegen auch Ziegenwanderungen machen. Genau. Man hat ein Spielhäusle, das in

00:05:55: der gleichen Form wie unsere Baumhäuse gebaut worden ist. Da ist Sand drin, da kann man dann sämtliche

00:06:01: Kuchen und so weiter vor die Eltern packen. So, jetzt haben wir hier schon, sehe ich gerade,

00:06:05: den Küchenbereich, oder? Was kann man, was ist denn hier, wie ist es denn hier ausgestattet?

00:06:10: Also wir haben hier ein voll ausgestattetes Küchen, die ist mit einer Spülmaschine ausgestattet. Es

00:06:17: gibt den Backofen. Wir haben einen riesengroßen Kühlschrank. Da ist ein Gefrierfach drin.

00:06:23: Unser Seeradler steht auch schon drin. Genau. Und hier unsere Streuobstab. Das sagt nicht.

00:06:29: Aus eigener Produktion? Aus eigener Produktion, genau von der Streuobst, wie sie,

00:06:33: wo wir jetzt hier gerade sind. Habt ihr dann auch so einen Hofladen? Also einen Hofladen nicht. Wir

00:06:39: bieten auf jeden Fall unsere Produkte, die wir hier haben an, aber ich nenn es ein Hofschränkli.

00:06:45: Also es ist ganz klein. Also man muss hier mit dem Fahrrad zum Beispiel vorbei fährt oder so. Man

00:06:50: könnte sich auch dann vielleicht mal so eine Flasche bedienen. Genau, man könnte eine Apfelsaftflasche

00:06:55: kaufen. Stellt sich natürlich die Frage für die Gäste, wenn wir sie so eine schöne Küche hier

00:06:59: haben mit Induktionsherd, wo können die denn dann einkaufen?

00:07:02: Die Gäste können bei uns hier im Nagkauf, in Neukürch einkaufen.

00:07:06: Oder eben auch bei uns hier den Baugrund da ein paar Meter.

00:07:11: Gibt's einen Hofladen.

00:07:13: Genau.

00:07:14: Man ist allerdings schon besser dran, mit dem Auto herzukommen, richtig?

00:07:18: Genau. Es schafft jeden Fall den fehlenswert hier mit dem Auto herzumfahren.

00:07:21: Ja, dann wird er halt sehr dütisch liegen.

00:07:24: Man kann von hier aus nach Gopferzweiler fahren

00:07:27: und von da aus dann mit dem Bus nach Wangen oder Tätnern.

00:07:31: Man ist ja stündlich in der Bus, aber man muss bis dahin kommen.

00:07:34: Also, ich empfehle jetzt immer, wenn man hat, entweder eBikes mitbringt

00:07:38: oder welche ausleit.

00:07:39: Weil das ist einfach mehr mal ein eBike-Ladestation

00:07:43: und den Stellplatz für eBikes.

00:07:45: Man kann direkt vom Haus hier aus losfahren

00:07:48: und auch zum Bodensee fahren.

00:07:51: Oh, zweite Etage.

00:07:52: Ist das so der Eltern- und Kinderbereich?

00:07:55: Genau, wir sind hier in unserem Wohnzimmer,

00:07:58: wo man auch eine Schlafcouch findet.

00:08:01: Da können bis zu drei Kinder schlafen.

00:08:03: Wir haben hier einen integrierten Schrank,

00:08:06: den wir von beiden Seiten benutzen können.

00:08:08: Hier oben ist der Fernseher.

00:08:10: Wobei, bei der Aussicht, der braucht da noch ein Fernseher.

00:08:13: Wir brauchen das im Urlaub meistens auch nicht.

00:08:16: Und das Haus ist auch wahrscheinlich gut gedämmt nach oben?

00:08:19: Oder da geht nicht viel Wärme verloren?

00:08:21: Das ist eigentlich von der Dämmerung und der Bauweise

00:08:24: wie ein ganz normales Haus, bloß in Miniatur.

00:08:27: Und da ist ein Hals drauf.

00:08:28: Außen hat es eine Rompenschalung.

00:08:31: Das war uns wichtig, dass wir viele Naturprodukte benutzen.

00:08:34: Wir wollten auch dieses äußere Erscheinungsbild von dem Haus

00:08:38: so machen, wie der Baumstamm ähnlich aussieht,

00:08:41: dass die sich optimal in die Umgebung einpassen.

00:08:44: Ich glaube, das ist gelungen, würde ich sagen.

00:08:47: Und wie kamst du dann oder wie kamt ihr?

00:08:49: Ich nehme an dein Mann und du.

00:08:51: Wie kamt ihr auf die Idee, solche Schaläs hier zu bauen?

00:08:54: Wie könnte man diese Streuobstwiese auf der wir hier

00:08:57: so effektiver gestalten?

00:08:59: Wenn man hier in der Region schaut,

00:09:01: ist so eine große Streuobstwiese wie wir,

00:09:04: haben eigentlich ihr Seltenheit.

00:09:06: Es ist das Besondere auf so einer Streuobstwiese,

00:09:09: dass man die in mehreren Schichten nützen kann.

00:09:12: Man kann quasi oben die Äpfel ernten.

00:09:14: Man kann unten entweder die Tiere krasen lassen

00:09:16: oder das Gras im Hienverdien von den Winter.

00:09:19: Es ist ein Biotop, sagt man dazu,

00:09:21: weil da so viele verschiedene Arten wohnen.

00:09:24: Und das ist unsere Streuobstwiese.

00:09:26: Hier ist, wenn wir gerade drüben der Hang,

00:09:28: der wird immer intensiv gemäht.

00:09:30: Da wächst kaum ein Blümchen.

00:09:32: Hier gibt es einfach sehr viele artenreiche Pflanzen

00:09:35: auf der Wiese.

00:09:36: Man sieht da verschiedene Steblüten.

00:09:39: Gerade im Frühling ist das sehr oft der Fall,

00:09:41: dass Fahrradfahrer anhalten und zerkuckt euch mal die Wiese an.

00:09:45: Die sieht ganz anders aus, als sonst.

00:09:47: Das liegt daran, dass sie nicht so oft gemäht wird.

00:09:50: Und wir wollten durch diese Streuobstwiese

00:09:52: viele Versiegeln, also wir hätten ja jetzt einfach Häuser

00:09:55: auf dem Boden stellen können.

00:09:56: Wir haben gesagt, wir würden gar nicht die Streuobstwiese

00:09:59: so lassen, wie sie ist.

00:10:01: Und auch weiter beweiden.

00:10:02: Und genau, jetzt können unten quasi unter den Häusern

00:10:05: die Ziegen grasen.

00:10:07: Und die Rinder und oben drüber können die Ferngerste Urlaub.

00:10:10: Und ihr vermietet die Chalets auch ganzjährig?

00:10:12: Genau, wir vermieten sie ganzjährig.

00:10:14: Und wir haben auch einen Fokus gelegt auf den Wintertourismus,

00:10:18: in dem wir die eigene Sauna,

00:10:19: also es hat jedes Häuschen eine eigene Sauna,

00:10:22: durch das machen wir die Wintertourismus auch interessant.

00:10:25: Also unser Boden sieht so schön, auch im Winter.

00:10:28: Und ich persönlich genieße das auch mit meiner Familie,

00:10:30: weil einfach nicht so viel los ist.

00:10:32: Wie sieht es denn mit den Schneeverhältnissen aus hier?

00:10:35: Also wir sind hier auf 540 Meter.

00:10:37: Und es ist eher schon ein bisschen in den Schnee noch.

00:10:40: Aber klar, wir sind jetzt nicht im tiefsten Allgäu.

00:10:43: Aber es ist auf jeden Fall, es hat immer wieder auch richtig viel Schnee.

00:10:47: Und dann gibt es in Neuköch sogar eine Langlaufläupe.

00:10:50: Man ist aber auch in so einer halben Stunde in einem Skigebiet.

00:10:53: Wie weit ist es denn jetzt,

00:10:55: wenn man zum nächsten Strandbad kommen will am Bodensee-Ufer?

00:10:58: Also mir gehen immer ganz gern nach Wasserburg.

00:11:01: Das ist so eine gute Viertelstunde, mit dem Auto zum Fahren.

00:11:06: Man kann hier aber auch an Kreuzweier, das sind 3 km oder so.

00:11:11: Da kann man mit dem Fahrrad hinfahren, da gibt es eine Badestelle.

00:11:14: Man kann auch an die Augen gehen zum Baden.

00:11:16: Das ist natürlich immer mit Kindern ein bisschen mit Vorsicht zu genießen.

00:11:20: Wenn man von Fluss ist.

00:11:22: Genau, aber es gibt auch von Vaudien ein schönes Bad in Ober-Eisenbach.

00:11:26: Das sind so 8 km in von...

00:11:27: Habt ihr einen Mindestaufenthalt?

00:11:29: Je nach Saison.

00:11:30: Wir haben jetzt erst mal gesagt,

00:11:33: wir starten mal über die Ferien und so mit einer Woche.

00:11:36: Aber man kann auf jeden Fall auch im Winter und so kurz übernachten.

00:11:40: Wir haben jetzt drei Tage als Nächte als Mindestaufthalt angedacht.

00:11:45: Und wenn es Buchungslücken gibt, die man dann hat,

00:11:48: anfragen muss, kann man auch kurz kommen.

00:11:50: Man hat persönlich Nachhaltigkeit.

00:11:51: Und wie wird das umgesetzt?

00:11:53: Wir haben hier eine Photovoltaikanlage auf den Dächern,

00:11:57: wo unsere komplette Hufte mit versorgt worden kann.

00:12:00: Wir haben eine eigene Quelle, wo mir besonders stolz drauf ist.

00:12:03: Das ist auch was, was es nicht so oft gibt.

00:12:06: Man kann frisches, langes, jahre Wasser bei uns aus dem Wasserhahn zapfen.

00:12:10: Wir haben eine Holzhackschnützelheizung,

00:12:13: wo die Apfelhölzer von unseren Wäldern quasi verarbeitet wird.

00:12:19: Mein Mann macht eben selber Stück Holz.

00:12:21: Und das, was da übrig bleibt, wird dann quasi verhexelt.

00:12:24: Was uns auch wichtig ist, ist die Mülltrennung.

00:12:27: Mir achten besonders drauf, als wenn man den Müll richtig trennt,

00:12:30: also Papiermüll, Dosen und Gläser.

00:12:33: Dann haben wir einen Komposthaufen,

00:12:37: wo Lebensmittel, die quasi verdorben sind, hinkommen.

00:12:40: Dann kann man auch unsere Schweine was füttern.

00:12:43: Und zu ziegen und Hühnern.

00:12:46: Das wird auf jeden Fall den Gästen auch erklärt,

00:12:48: wie was Futter kriegen darf.

00:12:50: Und das schauen wir willkommen.

00:12:53: Und das ist so, dass man da stecken wird.

00:12:56: Also, es möchte man auch, dass die Gäste das dann im Urlaub umsetzen.

00:13:00: Es gibt dann Brötchen-Sauers.

00:13:01: Genau.

00:13:03: Aber sonst ist hier selbst Versorgen.

00:13:05: Für die Brötchen ist gesorgt,

00:13:06: dann kann ich in den Garten und für den Hühner noch Eier holen.

00:13:10: Also, habe ich schon meinen Frühstück zusammen?

00:13:13: Dann gibt es auch noch den hausgemachten Apfelsaft.

00:13:15: Den habt ihr ja auch noch, ne?

00:13:17: Ja, der Apfelaft.

00:13:18: Es wird auch mehr in den Prennereis, es wird Schnaps produziert.

00:13:22: Und ja, genau.

00:13:23: Man kann hier quasi erst die Äpfel auflesen.

00:13:26: Und danach hat es probieren, wie es schmeckt.

00:13:29: Vielen Dank, Valerie, für das Gespräch.

00:13:31: War wirklich sehr spannend.

00:13:32: Und vor allen Dingen, ich wünsche dir euch total viel Erfolg

00:13:36: mit diesen tollen Chalets hier.

00:13:37: Ich glaube, die Gäste werden es lieben.

00:13:39: Vielen Dank, schön, dass ich dabei sein durfte.

00:13:42: Und liebe Podcast, höre, wenn ihr Interesse habt,

00:13:45: hier in den Streuobstchallis bei Neukirch zu verbringen.

00:13:48: Dann findet ihr den passenden Link dazu in den Show-Notes

00:13:51: und auch noch weitere Infos

00:13:52: zu unseren ungewöhnlichen Übernachtungsmöglichkeiten

00:13:55: am Bodensee und im Bodensee Umland.

00:14:00: [Musik]