Das Atelier 522 in Markdorf: Warum der Bodensee endlos Potenzial für Gäste hat!

00:00:00: Hallo und herzlich Willkommen zum Bodensee Podcast, der Podcast von echt Bodensee.

00:00:09: Heute sind wir im schönen Marktdorf, im Atelier 522 zu Gast.

00:00:14: Das Atelier 522 ist ein Büro für Strategie und Gestaltung und das bedeutet in diesem

00:00:23: Fall ein vielfältiges Spektrum an Branchen und Disziplinen.

00:00:27: Beim Atelier 522 geht es um Kommunikation und Konzeption, um Marketing und Produktdesign,

00:00:34: um Architektur und BWL.

00:00:36: Hier arbeiten Wissenschaftlerinnen, Strategien, Philosophen und viele mehr.

00:00:40: Alle mit dem Ziel, die Welt, in der wir letztlich alle zu Gast sind, zu gestalten.

00:00:45: Hier am See kann man sich zum Beispiel in Marktdorf auf dem Sturzhof und auf dem Hopfengut

00:00:50: Nummer 20 in Tätnang ein Bild davon machen, was das Atelier 522 alles auf die Beine stellt.

00:00:57: Wir wollten natürlich genauer wissen, wie solche Projekte umgesetzt werden.

00:01:03: Also haben wir den Chef und Gründer des Ateliers 522, Philipp Beck, einfach gefragt.

00:01:08: Hallo Philipp.

00:01:09: Hallo Peter.

00:01:10: Ich habe jetzt gerade gesagt, Atelier 522, was dürfen wir uns darunter vorstellen, was

00:01:16: macht ihr?

00:01:17: Wir sitzen hier oben am Gernberg in zwei alten Scheunen und kreieren kreative Themen.

00:01:27: Das heißt, hier sitzen 68 kreative Köpfe, die in unterschiedlichen Disziplinen gemeinsam

00:01:36: am Projekten arbeiten.

00:01:39: Also es ist eine Symbiose aus unterschiedlichen Dienstleistungen, die er als Package anbietet.

00:01:45: Kann man das so zusammenfassen?

00:01:46: Also es ist eine Strategieberatung mit Kreativität.

00:01:49: Das heißt, wenn ein Kunde mit einem Projekt kommt, dann bauen wir für ihn ein Team.

00:01:55: Das kann ein Projektmanager sein, BWL Marketing plus ein Architekt, ein Interior Designer,

00:02:04: ein Motion Designer und vielleicht noch jemand im Digitalbereich.

00:02:08: Und dann beobachten wir seine Customer Journey vom Sofa zu ihm nach Hause und wieder zurück

00:02:17: auf Sofa.

00:02:18: Was meine ich damit?

00:02:19: Die Menschen sitzen mit ihrem Smartphone zu Hause auf dem Sofa, interessieren sich für

00:02:24: eine touristische Attraktion und dann beginnt eigentlich eine Reise.

00:02:30: Und diese Reise versuchen wir in allen Touchpoints zu kreieren, zu entwickeln und dafür eine Vision

00:02:37: zu geben.

00:02:38: Die fängt im Grunde online an, dann geht sie physisch an einen Ort und diesen Ort den

00:02:44: versuchen wir mit allen Sinnen auszustatten.

00:02:47: Das heißt, das eine ist natürlich ein markantes Branding und dann aber alle emotionalen Touchpoints

00:02:54: die durch engeweite Emotionalität, Duft, also wie riecht so eine Marke, was erlebe ich

00:03:00: da, was höre ich für Töne und da ist natürlich ein Gebäudeessenziell, wenn ich eine Kirche

00:03:08: durch eine, ein Riesentor durch eine kleine Türe betrete, dann habe ich einen emotionalen

00:03:13: baulichen Faktor geschaffen und wenn die noch quiezt, dann kann ich das entweder einbauen,

00:03:19: weil ich das spannend finde oder ich habe eine Automatiktür, sondern dann habe ich was falsch

00:03:22: gemacht.

00:03:23: Dann habe ich dieses Potenzial nicht genutzt und da versuchen wir zu beraten.

00:03:27: Und das sehr erfolgreich, würde ich das so sagen, darf ich, du hast mir einige Projekte

00:03:33: gezeigt, wir kommen auch gleich noch darauf, ihr seid ja rund um den See und nicht und

00:03:37: auch weit darüber hinaus aktiv.

00:03:39: Ja, also wir versuchen, dass die Projekte zwischen Hamburg und der Toskana sind, da ist die Welt

00:03:44: in Ordnung, aber klar gibt es auch Kunden, die dann international agieren, aber in der

00:03:51: deutschsprachigen Welt fühlen wir uns wohl bloß Englisch.

00:03:53: Wie hast du das Atelier 522 auf den Weg gebracht?

00:03:58: Ich glaube 2009 meintest du vorhin, ging das los?

00:04:01: Genau, das war es im Studium heraus, eigentlich habe ich mich immer für kreative Arbeit interessiert

00:04:07: und für talentierte Menschen und wir sind hier ein Ort, der offen ist für Talente, die

00:04:15: etwas besonders gut können und die wir dann im Team zusammenbringen und mit diesen verschiedenen

00:04:21: Talenten etwas besonders kreieren.

00:04:24: Und wir haben auch nie eingestellt nach Bedarf, sondern immer nach besonderem Talent.

00:04:29: Und so ist auch diese Unterschiedlichkeit der Menschen und du meintest, der eine macht

00:04:33: filmen, der nächste macht Architektur, Interior, Produktdesign, Grafikdesign, Website, ja das

00:04:41: sind am Ende diese unterschiedlichen Charaktere und wenn man die für so ein Projekt gemeinsam

00:04:46: einspannt, dann entsteht auch etwas Besonderes.

00:04:49: Was Besonderes ist auch der Ort, an dem wir uns befinden, eure Firmenzentrale, das ist

00:04:55: ein ehemaliges Hofgut, ein Bauernhaus?

00:04:59: Ja, also am Ende ist es ein klassischer Bodensee, Bauernhof mit Wohnteil und Scheune und einem

00:05:06: Nebengebäude mit einer Stallung im Keller und in denen haben wir heute ein klassisches

00:05:13: New Work Arbeitsprofil integriert, das heißt wir haben eine kleine Kita, wo man morgens

00:05:19: sein Kind mitbringen kann, wir haben jemand, der für uns kocht und wir versuchen hier,

00:05:24: weil wir auch sehr viel, also dieser Hospitality Ansatz, heute ist man ja am Arbeitsplatz

00:05:30: Gastgeber, also die Leute, man kann sie zwingen, dass sie zur Arbeit kommen müssen, wenn es

00:05:34: der Firma schlecht geht und man den Mitarbeiter los haben möchte, aber prinzipiell ist es

00:05:39: ja so, dass man als guter Arbeitgeber können die Leute arbeiten, wo sie wollen, vor allem

00:05:43: wenn sie sehr talentiert sind und deshalb muss man am Arbeitsplatz im Grunde heute

00:05:47: ein guter Gastgeber sein und diese Gastgeberrolle, die wollen wir hier natürlich auch zeigen,

00:05:52: dass wir die besonders gut machen, weil wir sehr viele Unternehmen haben, die bei uns

00:05:56: diese Arbeitswelten auch bestellen und Beratungen bei uns holen für diese Arbeitswelten.

00:06:01: Und dann lebt ihr das selbst vor?

00:06:03: Das müssen wir, oder sonst, wenn wir sagen würden, wenn wir machen das und dann würden

00:06:10: wir sagen, ja jeder muss hier kommen und dann wäre ja schon was falsch gelaufen.

00:06:14: Es sind aber auch, also unglaublich viele aus meiner Sicht spannende und abwechslungsreiche,

00:06:20: auf sich auch herausfordernde Projekte, die wahrscheinlich dann diese talentierten Mitarbeiterinnen

00:06:25: und Mitarbeiter auch halten, motivieren, also ich glaube, das ist ganz wichtig.

00:06:29: Ja, also wenn man kreative Menschen sucht, dann muss man natürlich auch kreative Projekte

00:06:33: haben, sonst kriegt man auch weniger kreative Menschen.

00:06:36: Das heißt, diese Vielzahl der unterschiedlichen Projekte sorgt auch dafür, dass natürlich

00:06:43: unser Wissensturst kontinuierlich, also kreative Menschen, die besonders begabt sind, wollen

00:06:48: natürlich auch kontinuierlich dazu lernen, das ist ja intrinsisch und so gesehen kriegt

00:06:54: man auch, wenn man die verschiedenen spannenden Projekte auch veröffentlicht, haben wir bisher

00:06:59: auch immer den nächsten Job bekommen.

00:07:00: Ja, ich finde es sehr zufrieden, ja, trotz.

00:07:03: Überrasch mich auch gar nicht, dass ihr mit den bestehenden Arbeiten dann jeweils den

00:07:07: nächsten Job an Land ziehen könnt.

00:07:09: Ja, genau, also heute sind wir jetzt 68 Festangestellte, das auch wichtig, dass alle fest sind und

00:07:15: nicht jetzt irgendwelche losen Freien, die dann in einem Projekt zusammengewürfelt werden,

00:07:20: aber nicht gelernt haben, im Team zu agieren, also dieses kreative zu begeistern, im Team

00:07:26: sich auszutauschen und wirklich einer besten Idee zu arbeiten und auch an der zu forschen,

00:07:32: das heißt, nicht ein Autorendesign zu machen, wo es dann geht, okay, Person X, Büro heißt

00:07:39: wie Inhaber, Inhaber macht einen Entwurf, der muss dann von Mitarbeitern ausgeführt

00:07:44: werden, so entsteht natürlich nicht die beste Idee, sondern im Grunde im Team das zu nutzen,

00:07:50: das Wissen der unterschiedlichen und damit unterschiedliche Ideen zu kreieren, die zu

00:07:55: evaluieren, zu erörtern, aus diesen Ideen dann die Beste zu generieren, auch mit Fall

00:08:00: mit dem Kunden gemeinsam auch die beste Idee für ihn oder herauszuarbeiten und die geht's

00:08:06: ja.

00:08:07: Er muss damit leben, wir sind dann plötzlich nur noch Beifahrer, am Ende kreieren wir etwas

00:08:12: für unseren Kunden und für ihn als Gastgeber und ob er heute einen Retail betreibt, ob

00:08:19: er ein Restaurant, ein Hotel oder ein Bürogebäude betreibt, er ist Gastgeber und das ist sicherlich

00:08:26: das, was unsere Arbeit verbindet, wie werden wir bester Gastgeber und das ist dann egal

00:08:34: in welcher Disziplin.

00:08:36: Das Stichwort Hospitality, Gastgeberin, Gastgeber sein ist jetzt schon öfter gefallen, das

00:08:43: passt auch prima, bei uns sind ja die touristischen Themen ein Schwerpunkt, es geht uns um die

00:08:47: Gäste, die hier in die Region kommen, natürlich auch die Einheimischen, die das nutzen, deswegen

00:08:52: hatten wir uns zwei Eure Projekte rausgepickt, die mit Tourismus zu tun haben, das ist

00:08:57: einmal das Hopfengut Nr. 20 oder Nr. 20, da hatte ich es mit dem Lukas Loch auch schon

00:09:02: mal davon und den Sturzhof in Magdorf, wie kam das zustande, wie seid ihr dazu gekommen?

00:09:08: Mit dem Hopfengut war erstmal die Branding-Aufgabe, das heißt das Logo zu überarbeiten, den Namen

00:09:14: zu überarbeiten, also von einem Museum, wo man vielleicht sonntags nicht unbedingt mit

00:09:18: Kindern hingeht oder vor allem nicht, wenn man Bier trinken möchte, also wie kriegt

00:09:22: man das verbunden, wieder ein guter Gastgeber zu sein, an einem Ort und im Grunde ein,

00:09:29: das so zu verbinden, das ist für eine möglichst breite Masse, die auch nötig ist an solchen

00:09:33: Orten, das sind ja zwei Unorte, die Lagen sind nicht wirklich, also es sind Herausforderungen.

00:09:38: Man muss hinfinden.

00:09:39: Man muss wirklich eine Destination werden und dann hat sich das entwickelt über das

00:09:44: Branding und dann über den Ansatz, was macht man auf dem Hof, über eine Arealsplanung,

00:09:49: was könnte man die nächsten 30 Jahre dort entwickeln, also einfach mal das Ganze größer

00:09:54: zu spinnen, um dann im Grunde die ersten Steps zu machen.

00:09:58: So und dann sind wir Step für Step, durften wir Lukas und Charlotte da begleiten bis

00:10:04: zum Entwurf und das hat uns sehr, sehr viel Spaß gemacht und ich glaube in dieser Phase

00:10:08: haben sie auch sehr, sehr viel bewegt oder und heute betreiben sie das, was sie da.

00:10:13: Das Stichwort war eine langfristige Planung. Das ist bei eurer Arbeit, glaube ich, ein ganz

00:10:17: wichtiger Aspekt, dass man also nicht nur schaut, stellen wir da was hin oder bauen

00:10:21: was um oder kreieren eine Marke, sondern dass man langfristig einen Plan hat einfach.

00:10:27: Ja, ich glaube, dass das die größte Herausforderung jedes Unternehmens ist, dass der große

00:10:34: Plan und den entwickeln wir gemeinsam mit den Personen in Workshops. Das heißt wir haben

00:10:39: Workshop-Formate, wo wir über was sind die Sortimente, wer sind die Zielgruppen, was wollen

00:10:44: wir anbieten und dann auch wie soll das Leben dieser Personen aussehen. Also am Ende sind

00:10:51: sie Gastgeber und wie werden sie ihre Gastgeberrolle gerecht. So und dann ist diese Herausforderung,

00:10:56: wo setzt man die ersten Budgets und wenn man einmal an der falschen Stelle gebaut hat,

00:11:01: dann weiß das jeder, der diese großen Summen kennt, dann ist es unglaublich schwierig,

00:11:07: etwas wieder zu drehen und deshalb sich da am Anfang ein bisschen mehr Gedanken, zum

00:11:14: also die meisten kommen ja mit einer euphorischen Idee, die haben sie im Kopf und die noch mal

00:11:19: aufzumachen und vielleicht auch mal noch weiter zu spinnen, um zu wissen verbau ich mir etwas

00:11:25: mit meiner Entscheidung und dann dafür eine größere Vision aufzubauen und so was haben

00:11:31: wir Freude und die kann dann auch immer wieder korrigiert werden, aber die gilt so ein bisschen

00:11:37: als Leitlinie dann für die nächsten Jahre, denn bauen weiß jeder von uns, dauert sehr lange,

00:11:42: es verändern sich Parameter und dann kann man in diesem Rahmen dann strategisch korrigieren und

00:11:49: da sind wir gerne Diskussionspartner. Ich hatte jetzt gerade bei dem, wie du das beschrieben

00:11:54: hast, mit der langfristigen Planung hatte ich so die Stichwort Herausforderung im Kopf. Jetzt

00:11:58: hast du aber selber schon gesagt, das macht euch Freude. Also das ist natürlich immer diese

00:12:05: Positivität, muss man mitbringen. Ja, aber auch ich kann auch sehr kritisch sein. Ich kann sehr,

00:12:13: sehr kritisch sein, wenn es darum geht diese Entscheidung dann auch zu treffen oder weil das

00:12:17: eine ist, Ideen zu spinnen und das nächste ist dann die Umsetzung zu bringen und an diesem

00:12:23: Moment bedarf es einfach nochmal einer ganz kritischen Haltung bei aller positiven Ader zu

00:12:29: sagen kriege ich am Ende auch mein Investment wieder zurück, sagen wir, darum geht es. Wir wollen ja

00:12:35: am Ende auch, dass alle erfolgreich sind und sich nicht einfach nur kaputt machen. Wahrscheinlich

00:12:41: wollte ich darauf raus mit den Herausforderungen, dass es nicht immer nur, sondern dass auch,

00:12:45: dass man auch kritisch sein muss, wie du sagtest. Auf jeden Fall. Ein zweites Projekt war über das

00:12:50: was wir sprechen wollten, ist der der Stotzhof hier in Magdorf. Wie, wie kam es dazu, dass

00:12:56: ihr da konzentriert? Also Bruno kam, bevor er den Hof seiner Großmutter übernommen hat, kam er zu

00:13:01: uns. Bruno Stotz, das ist er. Bruno Stotz, genau. Und mit ihm haben wir unterschiedliche Varianten. Was

00:13:07: könnte die nächsten Jahre entstehen, gesponnen. Das ist auch wirklich sehr groß und Bruno ist

00:13:13: ja wirklich ein Schaffer. Das kann man nicht anders sagen und ein super Gastgeber. Also er ist ein

00:13:18: intrinsisch, hat er diese Gastgeberrolle, liebt die und kreiert da ein schönes Projekt und das hat

00:13:27: uns Risikfreude gemacht, diese Anstöße ihm zu geben und er kommt auch nächste Woche wieder

00:13:32: zum Sommerfest. Ich gesehen hat er sich angemeldet und da freuen wir uns immer riesig mit sich.

00:13:37: Wir haben mit ihm auszutauschen und uns ist da ein großes Anliegen, dass unsere Kunden Produkte

00:13:43: kreieren, die sie international vertreiben können. Also das eine ist, dass sie guter Gastgeber sind

00:13:51: auf dem Hof, aber dass sie gleichzeitig auch etwas haben, von dem sie leben können. Also dass sie nicht

00:13:56: nur von dem ich betreibe diesen Hof als Gastgeber, sondern dass man heute ein Hopfengutbier auch

00:14:01: im Dahlmeier kaufen kann in München und dass es eben so positioniert ist, dass es als Produkt

00:14:06: überregional die Region verkörpert und am Ende auch wieder als Destination für den Ort die Leute

00:14:12: zurückbringt. Und ich glaube, da ist der Bruno auf dem guten Weg mit seinen Produkten und da ist

00:14:17: auch das Hopfengut auf dem Weg. Das bedarf immer wieder auch eine Brille, wie komme ich in einen

00:14:24: internationalen Vertrieb. Da muss man immer aufpassen, dass sie das nicht vernachlässigen bei

00:14:27: so familiengetriebenen Unternehmen oder die dann ganz schnell eben in dieser Gastgeberrolle

00:14:33: dann plötzlich in ihrem Alltag sind, dass sie ihre Potenziale auch weiterhin nutzen. Also hört

00:14:37: sich es anders, ob ihr auch dann langfristige Beziehungen zu euren Kunden anstrebt und sehr

00:14:42: gutes Miteinander. Genau, also wir haben zu Firmen Kunden, ist das natürlich viel leichter wie bei

00:14:47: Personenunternehmen, haben wir natürlich große Firmen, für die wir kontinuierlich als Gesprächspartner

00:14:54: bereitstehen und natürlich würden wir das auch bei den beiden genannten oder aber das sind

00:14:59: natürlich Personen getriebene kleinere Landwirtschaften, wo das natürlich dann nicht immer in der,

00:15:05: also wir haben 68 Leute, Personen, die täglich zur Arbeit kommen und die eine Familie ernähren und

00:15:13: wir wollen natürlich auch, dass sie das können. Das heißt, wir brauchen natürlich auch einen Kunden

00:15:16: wie den Savirin Andermatt, Imalt Thuy oder den einen oder anderen internationalen Schokoladenhersteller

00:15:23: oder BMW-Museum, was bei uns dann Museumsräume bestellt. Wir brauchen natürlich diese größeren

00:15:31: Kunden, damit wir hier alle von leben können. Aber das strebt ja auch an, also auch inhaltlich eine

00:15:37: ganz große Vielfalt. Ja, genau, also von den Projekten ist das eben ein großer Friedhof mit

00:15:43: 13.500 Kräbern ohne ein Friedhof innerstädtisch in Lübeck. In dem alten Manchen Speicher der

00:15:50: Familie Mann, dort ein Friedhof mit Kapelle und Aussegnungshalle zu kreieren. Also was haben

00:15:55: wir genauso Freude wie außerhalb des Europaparks, Idrinalin, zwei Sternekoch, kocht da für 160 Gäste

00:16:03: am Abend, wo man sonst in der Sterne Gastronomie nur für 16 Gäste kocht. Das sind schon Projekte,

00:16:10: an denen haben wir richtig Freude und da gibt es schon unglaublich Potenzialen auch in der Region,

00:16:15: was nicht genutzt ist, weil die Region natürlich touristisch sehr träge ist, weil sie aus sehr

00:16:21: vielen Einzelstrukturen entsteht, den See in der Mitte hat, ja, da wenig organisiert ist.

00:16:27: Weil es träge schon sonst nicht, weil würdest du dir manchmal wünschen, dass da einfach mehr

00:16:31: Bewegung drin ist, mehr Miteinander? Also mehr Miteinander wäre sicherlich vernöten. In vielen

00:16:37: anderen Regionen ist das immer ein großer Betreiber, der irgendwie eine Monopolstellung oder

00:16:43: ein großes Hotel betreibt, der die anderen mitzieht, weil er verstanden hat, dass sein Engagement

00:16:49: ihm dient, aber natürlich auch allen anderen und die anderen werden mitgezogen und das fehlt

00:16:55: hier natürlich in der Region oder so ein richtiger Touristiker oder fünf, sechs, die gemeinsam

00:17:01: aktiv arbeiten würden und diese Gemeinschaftlichkeit, die fehlt. Also das finde ich, wir sehen es ja

00:17:09: nur von außen oder uns ist auch unser Thema, aber wie stark die wären, wenn sie gemeinsam die

00:17:14: Region beplanen würden, touristisch, da fehlen mir so diese fünf, sechs Köpfe und da wäre natürlich,

00:17:21: wenn ein Pruno sich oder wenn die vom Hopfen gut, wenn die schon zusammenarbeiten würden,

00:17:30: da muss man aufpassen, dass sie nicht denken, sie seien Konkurrenz. Das glaube ich wäre wichtig.

00:17:37: Definitiv, also diese Region hat unglaublich Luft nach oben. Man kann es auch ganz positiv als

00:17:47: die Potenziale, die man heben kann. Unglaublich, also diese Region glaube ich hat so viel touristisches

00:17:51: Potenzial, weil sie nicht gestaltet ist und man muss ja nur durch den anderen Touristen die Fotografie

00:18:00: anschauen, die nach außen gespielt wird, um Gäste anzuziehen und dann, also hier macht das im

00:18:07: Grunde, aber dadurch, dass es so kleingliedrig ist und trotzdem immer gefüllt, ist da so eine

00:18:14: gewisse Trägheit, aber dadurch ist ja doch das Potenzial so groß. Ja, das muss man immer sehen,

00:18:18: wenn das schon alles voll ausgeschöpft wird, dann wäre ja keine Luft nach oben. Ja, das ist ja

00:18:23: unser Stichwort Potenziale, die sich noch erschließen lassen. Kannst du ein bisschen was

00:18:28: verraten, woran ihr gerade aktuell arbeitet oder ob ihr was hier in der Region gerade was auf die

00:18:33: Beine gestellt habt, was gibt es Neues? Ja, genau, also es gibt sehr aktive auch Landwirtschaften,

00:18:40: auch im großen Stil, die bereit sind, sich verändern zu wollen, die auch pädagogische

00:18:47: Konzepte anbieten, die auch dann Biodiversität nach außen tragen wollen. Da haben wir spannende

00:18:53: Projekte, gerade an denen wir aber einen Namen darf ich nicht nennen, oder wenn die Bauanträge

00:18:57: dann mal gestellt sind und politisch der ein oder andere mitgenommen, dann können wir uns

00:19:02: noch mal treffen. Auf jeden Fall, sehr gerne. Das war auch die falsche Frage, denn was es Neues gibt,

00:19:07: ich wollte auch schon sagen, jeder, der zuhört, einfach gerne mal auf die Homepage schauen,

00:19:11: denn es gibt jede Menge bei euch zu entdecken und zu staunen. Es ist kontinuierlich Potenzial nach

00:19:17: oben. Philipp Beck, Geschäftsführer und Gründer des Atelier 522, vielen Dank für das Gespräch.

00:19:24: Lieber Peter, danke für die Einladung. Das war der Bodensee Podcast, der Podcast von

00:19:31: "Echt Bodensee". Diesmal mit Philipp Beck und dem Atelier 522 in Markdorf. Ja,

00:19:37: normalerweise sagen wir an der Stelle immer, dass ihr mehr Infos zum Thema in den Shownotes findet.

00:19:41: Das gilt dieses Mal umso mehr, denn die Kreationen des Atelier 522 sind einfach faszinierend. Noch

00:19:49: besser? Ihr kommt den Stockshof oder das Hopfengut Nummer 20 hier am See besuchen. Dort könnt ihr

00:19:54: selbst erleben, was es bedeutet, wenn man Potenziale heben kann und Visionen Wirklichkeit werden.

00:20:00: Mein Name ist Peter Meisterhans, ich sage vielen Dank fürs Zuhören und bis zum nächsten Mal.